用料龙头鱼 4条粉丝 1把鸡蛋 1个白菜 1片蒜苗 3根蒜 随意味达美臻品蚝油 2勺味达美初榨原酿生抽 2勺味达美葱姜料酒 2勺做法步骤1、准备材料。龙头鱼提前用葱姜料酒腌制十分钟2、爆香蒜苗 蒜末3、白菜炒软4、放入粉丝5、蚝油生抽加一碗水，调匀6、倒入锅内，大火煮开7、放入龙头鱼，鸡蛋，中火煮熟

豆腐vs鸡蛋都是健脑的“黄金搭档”。鸡蛋炒豆腐是一道简单而且又有营养的家常菜，别看食材简单，对人体却有大大的好处哦！下面我们就来分享一下做法：食材：豆腐、鸡蛋、葱姜、料酒、盐、蚝油1.豆腐洗干净切成小块，葱姜切成末备用2.起锅烧油，倒入豆腐块、葱姜末一起翻炒几下，再加入适量的蚝油翻拌均匀3.碗中打入

食材：干豆皮，小米椒，葱姜蒜，五花肉，芹菜，食用油，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，五香粉，白糖，盐。做法：1.干豆皮洗净切丝焯水去掉豆腥味。小米椒去蒂洗净切段。葱姜蒜洗净切末。五花肉洗净切片。2.芹菜洗净去叶，去根切丝。3.起锅烧油，油热。放入肉片炒出肉油，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒1分钟，放入干豆皮，盐，

薄荷生炸排骨准备食材：排骨、薄荷、蒜片、姜丝、干辣椒1、排骨用少许面粉揉搓再用清水洗净（这样洗血水真的很干净），洗净后加入生抽、蚝油、盐、一个鸡蛋、小粉、豌豆粉、五香粉、胡椒粉、少许细辣椒面腌制三十分钟以上。2、锅中热宽油，油温七成（筷子能冒泡），倒入排骨（建议一个一个夹入）中火炸至表面金黄酥脆捞出

·2倍红薯淀粉、2杯水，这里头2倍。4克盐红薯淀粉一定要过一下箩水，开关火，开火就不停的和了，抄底和了，越搅越稠。现在是白色的，给它炒到透亮才行了，搅的都是透亮的了，这就行了。·锅具里搁点水，再做一个豌豆淀粉。豌豆淀粉我做半杯，我再加8个，半杯水就是4杯水，这里放一杯，加上3克盐。豌豆淀粉不用过箩水

家常凉拌菜作为餐桌上的常见菜品，不仅口感清爽开胃，还具有丰富的营养价值。通过简单的食材和调味品，我们就可以轻松制作出美味可口的凉拌菜，无论是搭配米饭下酒、还是作为小吃，都是让大家喜欢、也是不可或缺的一道佳肴。家常凉拌菜的搭配非常多样，可以根据个人口味和需求进行创新。例如，可以将黄瓜、西红柿、紫甘蓝等

一、棒棒鸡丝食材鸡腿适量、葱适量、料酒适量、花椒适量、生抽适量、白糖适量、味精适量、辣椒油适量、花椒粉适量、熟芝麻仁适量、香油适量、姜适量。做法1、锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸。2、大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟，捞出晾凉。3、煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺

我们家特别爱吃饺子，但从来不在外面买着吃，在家做吃得最香，一个月不吃上几顿就馋得慌。每次都是我调饺子馅，婆婆负责擀饺子皮儿，老公在家就会一起包饺子。分工明确，各自做自己擅长的事情，吃饺子对于我们来说不是一件很麻烦的事情！饺子的口味太多了，数不胜数，各家都有各自喜欢的口味。老公爱吃肉饺子，婆婆爱吃素饺

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。鸽子的营养价值

酸菜鱼是川菜中比较经典的一道美食，据传说酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向