材料：墨鱼丸100克、荷兰豆200克、胡萝卜150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、生粉、花生油各适量。做法：1.墨鱼丸洗净切片备用；2.荷兰豆去筋洗净，飞水备用；3.胡萝卜去皮洗净，切片飞水备用；4.开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下墨鱼丸大火翻炒片刻；5.攒少许米酒，加入荷兰

蜂蜜金桔茶是以蜂蜜为原料制作而成的一款饮品，不仅酸甜可口味道清香，还可以补充维生素C，老人和小孩都爱喝！食材：主料金桔500克、水适量做法步骤：1、选果实饱满完整的新鲜金桔；2、担心果实表面有不明残留的话，洗干净金桔，加上盐，摩擦金桔表面，搓揉片刻后冲洗干净；3、沥干水分，去籽切成薄片；4、锅中加和

红烧肘子，对于很多的小伙伴来说是非常遥远的一道菜肴！因为家里做菜很少这样做的，只有下馆子的时候偶尔能吃上！虽然说这道菜肴比较少见，但我还是想说，这绝对是一道超级美味的下饭菜，下酒菜！今天，天健美食坊就来教大家做这道美味的红烧肘子，喜欢美食的小伙伴记得关注一下我哦，我每天都会给大家更新美食教程哒！首先

食材主料；鹅半只，莴笋半个辅料；盐1勺，大料2颗，干姜粉适量，清水适量，干红辣椒适量，料酒适量，酱油适量 步骤1.半只鹅切块2.放入锅中焯一下血水3.热水凉油放入大料，辣椒炒片刻4.到入老鹅煸炒片刻5.倒入适量的料酒6.在加入适量的酱油上色7.放入干姜粉煸炒片刻8.炒干水分后加入适量的温水放入砂锅中

大蒜作为我们日常的调味品，别有一番风味。可以让菜品变得更香，味道流连忘返。没到腊月的时候，很多家庭也会经常做一些腊八蒜。其实腊八蒜就是腊月的大蒜然后用陈醋泡制的。因为腊月的蒜是最新鲜的，泡出来也最爽口清脆！那么这个大蒜要怎么泡才好吃呢？下面小编就为大家分析步骤。首先准备好一斤大蒜，把皮剥掉。如果做的

菌菇富含多种人体所需的氨基酸和维生素，味道鲜美，口感顺滑，一道简单的素菜也能吃出肉菜的味道，很多酒店都把鲜炒菌菇做成宴席菜品，实在是非常美味。菌菇类食物的营养价值极高，又能很好地促进身体对其他营养成分的吸收，是很难得的美食，全家老少都很适合经常吃。鲜炒菌菇，用料简单，吃着最清淡却鲜香的味道，而且它还

需要准备的食材：蒜苔、姜、小米椒、花椒第一步：准备4斤新鲜蒜苔，先把蒜苔用清水冲洗干净，再沥干水分，放在一边晾晒，把表面的水分晒干；蒜苔晾晒好了，把蒜苔的头尾切掉，再切成大小均匀的小段，切好之后装在干净的盆子中，在盆子中加入适量的盐，用手翻拌均匀，把蒜苔上都裹着盐。第二步：蒜苔和盐搅拌均匀之后，把蒜

 老妈的小菜园中总会种上各种各样的蔬菜，以便我们日常生活食用。去年的时候，小菜园中种了各种瓜果蔬菜，比如黄瓜，豆角，南瓜，冬瓜，白菜，大葱等等。今年由于疫情的原因，我们尽量的减少出门的时间，老妈种的这些食材为我们的生活提供了必要的保障。特别是南瓜，白菜和大葱。南瓜是我们生活中常见的蔬菜品种

1.东北的「乌米」（黑粉菌）这是高粱乌米，是黑粉菌感染了高粱后变成这种黑黑的样子我当年了解到乌米这种食物，主要是因为在网上看到了玉米黑粉菌的图片，它长得实在是太……让我感兴趣了这个东西长这样，比高粱劲爆多了知道有这么奇葩的东西后就去淘宝上买了高粱黑粉菌吃了，东北叫乌米，我觉得味道一般。至今还没吃到玉

琵琶大虾属象形菜类，是满汉全席中北京市一道传统的名菜，属于京味三大虾之一。此菜形状可爱，菜色金黄，口味：鲜美香脆、嫩爽无比。此菜可蘸花椒盐或辣酱油同食。制作时先将整只对虾做成琵琶状，再经油炸而成。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中。一起来学习吧。食材：对虾13个、干淀粉2.5克、火腿50克、绍