红烧大鹅怎么炖比较好吃？

食材

• 主料；鹅半只，莴笋半个

• 辅料；盐1勺，大料2颗，干姜粉适量，清水适量，干红辣椒适量，料酒适量，酱油适量

• 步骤

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  1.半只鹅切块

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  2.放入锅中焯一下血水

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  3.热水凉油放入大料，辣椒炒片刻

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  4.到入老鹅煸炒片刻

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  5.倒入适量的料酒

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  6.在加入适量的酱油上色

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  7.放入干姜粉煸炒片刻

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  8.炒干水分后加入适量的温水放入砂锅中小火炖

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  9.莴笋切片备用

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  10.老鹅煮熟后放入一勺盐再倒入莴笋炖五分钟即可。

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