配料：藕一节，姜、蒜末、小米椒，生抽，白醋，盐适量，白糖少许，香油具体做法：藕去皮切薄片切好的藕片下入开水锅焯烫两分钟后捞出放入凉水浸泡一会儿（如果有冰块，就用冰水，会增加藕片的脆爽）锅烧热，放入少许的食用油，光火，放入姜蒜末小米椒丁煸炒两下，加入少许的盐，糖，生抽混合倒入碗中，再加上香醋拌均（最好

一道姜葱炒蟹，是多少男生的最爱美食之一？我想不但有很多男生喜欢，也有不少女生喜欢。不瞒大家，我之所以喜欢上这道姜葱炒蟹，全因为另一半的她喜欢吃姜葱炒蟹，为了让她能够大饱口福，我不得不专研这道姜葱炒蟹的做法，原来做法还特别简单哟。而又有多少家庭主妇（主夫），为了让另一半吃到美味的姜葱炒蟹而去学习这道菜

说到酸豆角，就条件反射，这太有魅力了，煮个粉干、面条什么的，就立马有了灵魂，味道立马就拉升到顶级了。但对这类腌制食品比较不放心，就怕添加剂太多了，吃了对身体不好，所以就只有流口水干想的份。今天我就来和大家分享最简单、零失误的酸豆角制作方法，为广大吃货解决问题，既然是零失误，那就是不需要任何技术难度，

酸辣黄瓜条，做法简单易学，味道鲜辣、香脆！用料 黄瓜3根、油20g、蒜4瓣、小米辣3根、姜3片、花椒1g、生抽35g、老抽8g、醋35g、糖15g、香油5g、盐8g、凉白开500ml酸辣脆黄瓜条的做法 1、锅中倒入油，烧热后放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一个大碗放入生抽、老抽、醋、糖、香油倒入

用料面粉 300g猪肉 300g花生油 3勺盐 1勺葱 1颗姜 1片生抽 1勺香油 1匙料酒 1匙老抽 1匙做法步骤1、面粉加水和成絮状，揉成光滑面团2、把面团切成条，放油泡一下，让面更劲道些，醒二十分钟3、接着就可以调肉馅了。肉馅里放葱，姜，盐，油，老抽，香油，料酒，老抽，顺时针搅拌好就可以4、把

要想做好千张肉，首先要学会，挑选三线肉，一层肥一层瘦的带皮五花，才最正宗。清洗干净后，整块冷水下锅，加入料酒焯水，在等待的过程中，需要用一碗热水、加入蜂蜜和红醋，调一碗"红汁儿"。厨师华师傅：“ 加入一点蜂蜜，加入一点红醋，红醋的作用是让肉皮更酥脆。”水开后，除去浮沫，再加入葱、姜、花椒煮一会儿，到

泡腌鸡爪详细比例做法主料：大鸡爪1000克。配料：：纯净水500克、小米辣、杭椒、拍蒜、生抽50克、米醋50克、生姜片40克、蚝油30克、大蒜片30克、白糖30克、杭椒段30克、新鲜小米辣20克、老抽20克、花椒油20克、香油10克、食盐5克、香菜三根。详细做法：1、把鸡爪放入清水中解冻，浸泡出血水

黄油曲奇翻阅了无数的菜谱，终于敲定下来，原方子是来自加州厨房，我修改了一下，做出来的黄油曲奇很成功，特别香酥。如果有新手看到了，也希望这个方子能帮到你。的食材黄油100克低筋面粉140克蛋黄1个糖粉50克盐1克淡奶油15克步骤1、先把黄油拿到室温下软化。这一步很关键，黄油的软化程度是我们做好曲奇的很

推荐粥谱Top41、南瓜燕麦粥南瓜燕麦粥粥谱功效：1）、既可以补钙又能开胃。烹饪时间：约50分钟所需食材南瓜1个、大米15克、即食燕麦10克、虾皮少许烹饪步骤1）、南瓜洗净，取一块约35克，把它去皮去瓤，然后切成小块放碗中，把碗放入蒸锅蒸15-20分钟，之后把南瓜取出压成泥。2）、准备一个小碗，碗中

今天来教大家两个关于鸡蛋的小妙招，第一个教你如何快速的分离蛋黄和蛋清，第二个教你自制打发蛋白的神奇，下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧分离蛋黄和蛋清有两个方法，第一个是直接用蛋壳分离，我们把鸡蛋打开后，然后把蛋黄和蛋清来回的倒 这样就可以轻松分离了，是不是很简单呢 第二个方法，我们把鸡蛋打到盘中，然后